room_service

Planche mer

Composition selon arrivage : rillettes de poissons + maquereau fumé + saumon fumé + hareng

9,90€

Planche terre

Composition selon arrivage : saucisson + terrine + fromage

9,90€

3 huîtres normandes n°3

Valable avec la commande d’un verre de vin

5,50€

Saucisson

5,50€

Rillettes de poissons

5,50€

Soupe du pêcheur

Rouille + croûtons + fromage

9,00€

Ficelle picarde

Fait maison

9,80€

Gratinée de poissons

11,00€

Tarte au Maroilles

9,80€

Saumon fumé de chez Corrue-Deseille

12,10€

Croquettes de crevettes grises

2 pièces

11,00€

Salade verte

3,50€

Assiette de frites

3,50€

Salade du Gris-Nez

Saumon fumé + rollmops + maquereau et hareng fumés + crudités + salade

16,50€

Salade Chti

Toasts Maroilles + lardons + crudités + salade

13,80€

La végé patate

Crème et légumes de saison dans une pomme de terre gratinée + crudités

9,50€

La Ch’ti patate

Maroilles + lardons + oignons dans une pomme de terre gratinée + crudités

11,50€

Salade composée

5,50€

6 huîtres normandes n°3

12,50€

9 huîtres normandes n°3

16,00€

12 huîtres normandes n°3

19,00€

Ficelle picarde

Frites et salade

14,50€

Tarte au Maroilles

Frites et salade

14,50€

Carbonade flamande

Frites

14,50€

Potjevleesch

Frites

15,40€

Planche de ch’nord

Tarte Maroilles - 1/2 ficelle Picarde - Potjevleesch - frites

18,50€

Bavette Angus

Env 180g - Sauce échalote vin rouge - frites

15,50€

Welsh simple

Pain + cheddar - frites ou salade

15,50€

Welsh jambon

Frites ou salade

16,00€

Welsh complet

Avec frites ou salade

16,50€

Welsh de la mer

Frites ou salade

16,50€

Gratinée de poissons plat

Frites

14,90€

Dos de cabillaud

Accompagnement au choix : pommes de terre, frites ou légumes

15,70€

La Gainée

Recette traditionnelle du Boulonnais. Trio de poissons + pommes de terre + légumes de saison + soupe de poissons

22,00€

Croquettes de crevettes grises

3 pièces - frites et salade

16,90€

Sole meunière au cours du jour

Env 300g selon arrivage - frites

Moules marinières

13,50€

Moules à la crème

14,90€

Moules Maroilles

14,90€

Moules crème d’ail

14,90€

Moules du moment

14,90€

Crêpe au sucre ou cassonade

3,50€

Crêpe au chocolat

4,25€

Crêpe ch’ti

Pâte à tartiner spéculoos

4,25€

Crêpe à la crème fouettée

4,25€

Crêpe au chocolat et crème fouettée

5,00€

Crêpe choco - crème fouettée - glace

5,75€

Crème brûlée speculoos ou vanille

6,00€

Crème brûlée Grand Marnier

7,00€

Fondant au chocolat avec sa glace

6,50€

Dessert du moment

6,50€

Tarte «Gros bord»

Libouli avec pruneaux

6,50€

Assiette de 3 fromages d’ichi

8,00€

Café gourmand

3 mini desserts + 1 boule de glace

7,50€

Thé ou double expresso gourmand

8,50€

Dame blanche

6,50€

Dame noire

6,50€

Café liégeois

6,50€

Chocolat liégeois

6,50€

Caramel liégeois

6,50€

Coupe Iceberg

Menthe chocolat, chocolat et crème fouettée

6,50€

Coupe Grand Marnier

8,00€

Coupe Colonel

8,00€

Coupe Margats

Caramel beurre salé, speculoos, vanille, coulis caramel et crème fouettée

8,00€


Coupe 1 boule

2,70€

Coupe 2 boules

5,00€

Coupe 3 boules

6,50€

Parfums glaces

Vanille • chocolat • Menthe chocolat • caramel beurre salé • speculoos • café • pistache •...

Parfums sorbets

Framboise • citron • passion • orange • ...

Supplément crème fouettée

0,75€

Supplément coulis

Chocolat «maison» • caramel

0,75€
room_service

Soupe du pêcheur

Moules marinières - frites

Supp 1,40€ pour une autre sauce

Ficelle Picarde

Tarte au Maroilles

Entrée

Carbonade flamande

Salade ch’ti

Tarte au Maroilles

Plat

6 huîtres

Saumon fumé

Gratinée de poissons

Croquettes de crevettes grises

2 pièces

Moules au choix avec frites

Salade Gris Nez

Gratinée de poissons

Dos de cabillaud

Purée de légumes maison

Mixé, mouliné ou écrasé au choix

+ Compote

Sans sucre ajouté

Moules marinières

Ficelle Picarde

Steak haché

Poisson

1 boule de glace + crème fouettée

Crêpe au sucre

Crêpe chocolat

Compote

Sans sucres ajoutés

Eau + sirop «La Gosse»

Limonade nature bio «La Gosse»

Jus de pomme local «Verger de la Beussingue»

+ une gourmandise

+ une surprise !

room_service

Chuche Mourette

6,50€ 15cl

Zizi Coin Coin

6,50€ 15cl

Spritz

7,00€ 25cl

Mojito

7,00€ 25cl

Mojito framboise

7,00€ 25cl

Ch’ti Mojito

Genièvre

7,00€ 25cl

Kir vin blanc

3,50€ 10cl

Kir Royal

5,50€ 15cl

Américano maison

8,00€ 15cl

Cocktail sans alcool

5,20€ 18cl

Picon vin blanc

6,70€ 18cl

Campari

4,00€ 4cl

Campari orange

6,50€ 20cl

Martini blanc

4,00€ 5cl

Martini rouge

4,00€ 5cl

Muscat

3,40€ 10cl

Picon bière

5,50€ 25cl

Pineau des Charentes

3,40€ 10cl

Porto blanc

3,40€ 8cl

Porto rouge

3,40€ 8cl

Gin

4,00€ 4cl

Gin Tonic

6,50€ 25cl

Ricard

3,40€ 2cl

Vodka orange

6,50€ 25cl

Yamazakura

Whisky Japon

6,50€ 4cl

J&B baby

3,00€ 2cl

J&B

4,50€ 4cl

J&B coca

7,00€ 33cl

Label 5

Réserve sherry cask

5,50€ 4cl

Bushmills

Whisky Irlande

6,00€ 4cl

Jack Daniels

5,50€ 4cl

Rhum Havana club

3 ans

5,50€ 4cl

Limonade La Gosse Bio

3,30€ 25cl

Jus de pomme local

3,30€ 25cl

Jus d’orange

4,60€ 25cl

Jus de tomate jaune

4,60€ 25cl

Jus de raisin blanc

4,60€ 25cl

Jus de carotte

4,60€ 25cl

Nectar de poire

4,60€ 25cl

Nectar de cassis

4,60€ 25cl

Nectar de citron

4,60€ 25cl

Nectar de banane

4,60€ 25cl

Badoit rouge

3,60€ 33cl

Coca-Cola

3,60€ 33cl

Coca-Cola Zéro

3,60€ 33cl

Ice Tea

3,60€ 25cl

Orangina

3,60€ 33cl

Schwepppes agrumes

3,60€ 25cl

Schwepppes tonic

3,60€ 25cl

Saint Amand

Plate

2,20€ 20cl

Saint Amand

Plate ou gazeuse

4,00€ 50cl
5,60€ 1L

Sirop La Gosse

Grenadine • menthe • fraise • citron sauvage • citron vert • violette • pêche • framboise • cerise • Bétise de Cambrai • barbe à papa • pamplemousse rosé • pomme d’amour •...

0,50€ 2cl

Raoul

Blonde 7°

3,90€ 25cl
5,80€ 33cl
7,50€ 50cl

Bière du moment

3,90€ 25cl
5,80€ 33cl
7,50€ 50cl

Sas Pils

2,90€ 25cl
5,70€ 50cl

Monaco

3,40€ 25cl

Panaché

3,50€ 25cl

Galopin Raoul

2,50€ 15cl

Galopin SAS Pils

2,50€ 15cl

2 Caps

4,70€ 33cl

Blanche de Wissant

4,70€ 33cl

Noire de Slack

4,70€ 33cl

Page 24 Ambrée

4,70€ 33cl

Les Belges

Chimay Bleue

4,70€ 33cl

Duvel

4,70€ 33cl

Westmalle triple

4,70€ 33cl

Liefmans fruits rouges

4,00€ 25cl

Bière sans alcool

3,00€ 25cl

Cidre brut

3,40€ 25cl

Irish coffee

Whisky

7,50€

Ch’ti coffee

Genièvre

7,50€

French coffee

Cognac

7,50€

Normandy coffee

Calvados

7,50€

Italian coffee

Amaretto

7,50€

Jamaican coffee

Rhum

7,50€

Genièvre de Houlle

6,00€ 4cl

Fleur de Bière®

6,00€ 4cl

Cognac

5,00€ 4cl

Calvados

5,00€ 4cl

Grand Marnier

5,00€ 4cl

Get 31

5,00€ 4cl

Baileys

5,00€ 4cl

Limoncello

5,00€ 4cl

Armagnac

5,00€ 4cl

Cointreau

5,00€ 4cl

Le chef a quelques bouteilles cachées...
Demandez, on ne sait jamais !

Expresso

2,20€

Café Belge

2,20€

Petit crème

2,30€

Double expresso

3,60€

Double expresso crème

3,70€

Grand crème

2,30€

Déca

2,60€

Déca crème

2,70€

Déca allongé

2,60€

Grand déca crème

2,70€

Thé / Infusion D’Amman

3,80€

Thé / Infusion D’Amman au lait

3,90€

Chocolat chaud

4,00€

Cappuccino

4,00€

Chocolat chaud viennois

5,00€
room_service

Barrabans blanc

AOP Lubéron

3,50€ Verre
7,00€ 25cl

Barrabans blanc

AOP Lubéron

13,00€ 50cl
19,00€ 75cl

Macon-Lugny

Bourgogne

6,50€ Verre
13,00€ 25cl

Macon-Lugny

Bourgogne

23,00€ 50cl
36,00€ 75cl

Muscadet

Loire

4,00€ Verre
8,00€ 25cl

Muscadet

Loire

15,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Valençay

Loire

5,00€ Verre
10,00€ 25cl

Valençay

Loire

17,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Fat Bastard

IGP Pays d’Oc

4,00€ Verre
8,00€ 25cl

Fat Bastard

IGP Pays d’Oc

15,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Chenin Bio

Vendée

4,50€ Verre
9,00€ 25cl

Chenin Bio

Vendée

17,00€ 50cl
24,00€ 75cl

Haut Marin

n°7 (Gros Manseng) Côte de Gascogne

4,00€ Verre
8,00€ 25cl

Haut Marin

n°7 (Gros Manseng) Côte de Gascogne

15,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Les Canailles

Loire

4,00€ Verre
8,00€ 25cl

Les Canailles

Loire

15,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Les Darons

Languedoc

4,00€ Verre
8,00€ 25cl

Les Darons

Languedoc

15,00€ 50cl
21,00€ 75cl

Syrah vissante

Languedoc

5,50€ Verre
11,00€ 25cl

Syrah vissante

Languedoc

20,00€ 50cl
28,00€ 75cl

Barrabans rosé

AOP Lubéron

3,50€ Verre
7,00€ 25cl

Barrabans rosé

AOP Lubéron

13,00€ 50cl
19,00€ 75cl

Haut marin

n° 3 Côte de Gascogne

3,50€ Verre
7,00€ 25cl

Haut marin

n° 3 Côte de Gascogne

13,00€ 50cl
19,00€ 75cl

Duvel Leroy Coupe

9,00€ 15cl

Duvel Leroy Bouteille

48,00€ 75cl

Prosecco Coupe

Extra dry

9,00€ 15cl

Prosecco Bouteille

Extra dry

25,00€ 75cl